《絕地槍王》是一部抗戰題材的電視劇，影片中出現了“酒海”一詞，大家知道是什么意思嗎？酒海是什么東西，酒海是什么意思？木酒海又是什么？ 小編為您揭秘。
酒海是什么？
《漢語大詞典》對于酒海的定義是：一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“海”。
酒海是什么？酒海就是儲存原漿酒的容器，有著近千年的歷史。它是用產自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍，內壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布，后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成，每個可儲酒5到6噸，這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器，稱為“大酒海”。特殊的制作工藝，使酒海呈現出一個神奇的現象：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，適于長期貯存，是世界釀酒行業傳統儲存單體較大的容器。
原漿酒在“酒海”中陳化的過程也是其自身運動、自然老熟的過程。由于“酒海”制作材料及工藝的特殊性，在白酒貯存中發生的普通氧化還原反應、分子締合反應、酯化反應等過程中，維持了獨特的酸堿平衡，促進了乙醇和水分子的緊密結合；從“酒海”溶解到酒中的獨特香味及營養成分使白酒辛辣味大大減少，渾厚醇和，清香四溢，口感綿甜凈爽，回味悠長。“酒海”越老，貯存時間越長，品質越佳。
正是因為關中酒采用獨占鰲頭的“酒海”儲存方式，特殊的制作方法造就了酒海“會呼吸”的神奇。通過呼吸，酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復雜過程，促進了酒的老熟，也確保了關中酒醇厚豐滿，香味協調，綿甜爽凈，回味悠長。
木酒海是什么？
木酒海其實是一種存放酒的木桶，此桶經百年傳統工藝糊制，純手工制做，長期儲存白酒能夠保持酒質的原色原味，具有抗滲漏、耐酸蝕、造型美觀等特點。
木酒海是白酒儲存的較佳容器，同時可以儲存黃酒、保健酒等，它可以使后酒更澄清，使酒的香氣更濃更醇香更優雅，防止酒發生腐敗變質。
木酒海精選優質木材，糊制后自然干燥，并對其紋理質量進行精心挑選，目的是得到較為細膩優雅的木制品。本產品不泄漏不開裂、是純天然綠色產品，非常精美。
