環氧乙烷報警器是一種專門用于監測環境中環氧乙烷（Ethylene Oxide，簡稱EO）氣體濃度的安全設備。其核心部件是環氧乙烷傳感器，通常采用電化學原理或催化燃燒原理，這些傳感器對環氧乙烷氣體具有高度的選擇性和靈敏度，能夠精準感知空氣中的環氧乙烷分子，并將其轉化為電信號，進而觸發報警裝置。

當環氧乙烷濃度超過預設的安全閾值時，報警器會發出聲光報警，提醒人員及時采取應對措施，如關閉泄漏源、啟動通風系統、疏散人員等，從而有效防止事故的發生。因此，環氧乙烷報警器主要監測的氣體就是環氧乙烷本身。

此外，雖然環氧乙烷報警器專門用于監測環氧乙烷氣體，但一些高端或特殊設計的報警器可能具有多氣體監測功能，能夠同時監測其他有毒有害氣體或可燃性氣體。然而，這需要具體查看報警器的產品說明和技術規格來確定其監測范圍。

總的來說，環氧乙烷報警器的主要作用就是實時監測環境中的環氧乙烷氣體濃度，確保工作場所的安全和健康。