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豆干是湖南,湖北,四川,云南等地區(qū)的美食,收到人們?nèi)罕姷臒釔邸?
傳統(tǒng)的土灶煙熏是下面是炭火,炭火上面放上一層鋸末,把平鋪好的豆干托盤放到鋸末上面,這樣用來煙熏豆干,土灶煙熏豆干具有費時費力,而且屋子里面煙霧繚繞。
美川機械生產(chǎn)的煙熏爐具有煙熏,蒸煮,烘干,上色等功能,煙熏豆干是采用先烘干,,然后在上煙熏,這樣煙熏出來的豆干上色效果好。
全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
四川豆干煙熏爐,湖南豆干煙熏爐進口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,最大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
根據(jù)客戶的要求對煙熏箱實行前后開門并可實現(xiàn)前后門的互鎖。
豆干煙熏爐收到新老客戶的熱愛,用煙熏爐煙熏出來的豆干和土灶差不多,但是相對于土灶來說煙熏具有干凈,衛(wèi)生,上色均勻,減少人工勞動,提高工作效率。