諸城市美川機械是一家專業生產食品機械的廠家，主要以肉制品加工為主，肉制品加工設備有鹽水注射機，真空滾揉機，絞肉機，斬拌機，灌腸機，煙熏爐等設備。

豬肉真空腌制機，真空滾揉機其中鹽水注射機和真空滾揉機是用來腌制肉產品的。

豬肉真空腌制機，真空滾揉機在肉制品加工過程中這兩臺設備是配合使用的，尤其是針對肉塊較大的產品，先用鹽水注射機注射，然后用真空滾揉機滾揉，能夠達到里外腌制效果都是一樣的，具有腌制時間短，提高出品率，改善肉的口感，基本上實現全自動化操作，節約人工成本，保持腌制肉的新鮮度。

真空滾揉機使用的材質是304不銹鋼，厚度為4個厚，從外觀上是一個圓柱形滾筒，內部配有攪拌齒，對肉起到攪拌作用，滾筒一直旋轉對肉起到摔打的作用，配有真空泵，實行一邊抽真空一邊滾揉，抽真空時內部是負壓，肉膨脹，料水順著纖維進入到肉內部，提高腌制效果，抽氣時帶走一部分的熱量，保持肉在滾筒內部的新鮮度。

真空滾揉機非常成熟，穩定性強，在使用過程中基本上不回去出現問題，也是售后維修率非常低的設備之一，在使用中基本上不會出現問題。實行一年內換新機，終身保修。長期技術跟蹤服務，提供上門服務。