腌漬肉專用鹽水注射機 注射均勻 變頻調(diào)速鹽水注射機

80針技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力：500-700kg /h
功 率：5.1kw
注射率：40-80%
注射壓力：0.45-0.9Mpa
注射次數(shù)：15-50次/min
步進(jìn)速度：40-70m/min
主機尺寸：1550x1060x1720mm
重 量：320kg

腌漬肉專用鹽水注射機 注射均勻 變頻調(diào)速鹽水注射機 料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。