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材質鋁鎂合金氧化制作
用途加工機械
品牌:佳特
型號:JTGR-600
類型:滾揉機
加工定制:是
生產能力:450kg/h
功率:2.95kW
電源電壓:380V
適用范圍:肉制品加工廠
外形尺寸:1830x1115x1639mm
重量:530kg
滾筒轉速(n/min):7
轉動中心距:741
真空度(Mpa):0.04-0.08
真空泵型號:XD-020
鏈條規格:16A94
滾揉機性能簡介:
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。
本機采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小 漿葉圓弧形設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。 防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。
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