張掖花干機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)線,數(shù)控智能豆干機(jī)器,大型豆干香干機(jī)器廠家

全自動豆干加工機(jī)械設(shè)備，專門生產(chǎn)豆干機(jī)器，機(jī)器廠家直銷的，全國各地沒有設(shè)立代銷點(diǎn)，專門的大型壓榨機(jī)，自動壓榨，自動定時！歡迎咨詢：15689700372 微信同步   在線QQ咨詢：2737258455  聯(lián)系人：劉怡欣 

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豆干生產(chǎn)線加工流程和注意事項：
浸泡→磨碎→蒸煮→過濾→凝聚→成型→油炸。
浸泡：大豆經(jīng)過清洗后，室溫浸泡6～8小時，浸泡時間短了，豆腐產(chǎn)量不夠，浸泡時間長了，不能做成豆腐。必須要調(diào)整好大豆的浸泡時間，以大豆剛好完全浸透為止，判定方法是隨機(jī)取20粒，如果20粒黃豆的芯全部浸透，但是不會白心就可以了。
磨碎：按照比例黃豆：水約為1：3，磨碎。這里有個誤區(qū)，總認(rèn)為磨的越碎越好。實(shí)際情況不是這樣的，隨機(jī)抓一把磨碎的豆觀察，能看到還有豆瓣就正好，否則就磨得太碎了。
蒸煮：把磨好的豆子全部轉(zhuǎn)移到壓力煮釜中，進(jìn)行加熱。到100℃后，再桶蒸汽加壓加熱到107℃左右，這個步驟我們稱為“追煮”，然后潑冷水，使豆?jié){的溫度降到70～75℃。我們稱為“加回水”
這是技術(shù)核心所在，追煮的時間和溫度，加回水的量都會影響豆腐的品質(zhì)和產(chǎn)量。
凝聚：豆?jié){經(jīng)過過濾，把豆?jié){和豆渣分離，抽取到凝聚桶內(nèi)，加入苦水，使豆?jié){凝聚成豆花。
這個過程也很重要，抽豆?jié){的時候，會在管道內(nèi)部打氣，打空氣的量的多少，決定了后面油炸豆腐表面的氣泡的多少和里面的肉的多少。
成型：豆花絞碎后，均勻倒到成型機(jī)內(nèi)壓制成型。并且在豆腐出來的那一端，架上切刀，把豆腐切成需要的形狀。

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全自動豆干機(jī)器投資加工準(zhǔn)備工作：
  1、門頭房、或者是自己家院子（只要準(zhǔn)備十幾至二十個平方足夠）：我廠生產(chǎn)的最新式豆腐皮機(jī)器最大的優(yōu)點(diǎn)就是占地面積小、機(jī)械復(fù)式折疊式節(jié)省空間，操作簡單，還防止輸送帶長期作業(yè)跑偏的難題。
  2、原料大豆，原料要求不是很大，各個地區(qū)的大豆可以加工生產(chǎn)，（解決了原料的供應(yīng)問題
  3、人工，豆腐皮機(jī)又一大優(yōu)點(diǎn)就是操作簡單不需要勞力。
  4、現(xiàn)在豆制品加工可謂是暴利，先做先抓住商機(jī)，別等著市場飽和了 ，就沒有錢賺了

    濟(jì)南科華鄭重承諾，科華數(shù)控豆干機(jī)器一旦售出，終身優(yōu)質(zhì)服務(wù)，無論有無加工經(jīng)驗(yàn)著均可迅速熟練掌握，我廠有實(shí)地加工車間，可隨到隨學(xué)，技術(shù)熟練后，再購機(jī).每期我們都會有新的豆制品加工技術(shù)與廣大用戶一起分享，請大家一如既往的關(guān)注我們！科華香干機(jī)器生產(chǎn)線，大型豆干機(jī)械設(shè)備，智能變頻豆干機(jī)，購機(jī)免費(fèi)提供上門安裝調(diào)試！咨詢電話：156 8970 0372  微信同號   在線QQ咨詢：2737258455