食品高溫殺菌鍋，罐頭殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋

食品高溫殺菌鍋，罐頭殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋諸城市重諾機械是一家生產噴淋式殺菌鍋的優秀廠家，高溫殺菌鍋作為一種壓力容器，不是隨隨便便哪個廠家都可以生產的，國家對于鍋爐壓力容器都是有相關規定的，我們不僅嚴格遵循國家頒布的標準，同時重諾機械還具有山東省特種設備檢驗研究院頒發的鍋爐壓力容器安全性能監督檢驗證書.資質齊全，您可放心購買。

食品高溫殺菌鍋，罐頭殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

 食品高溫殺菌鍋，罐頭殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋傳統的鹵蛋方式是在正常壓力下進行鹵煮，為了達到鹵制效果，鹵制時間特別長，并且鹵蛋的口感也有所下降。鹵蛋殺菌鍋在高溫高壓的作用下能夠在短時間內對鹵蛋進行鹵制，鹵汁通過循環水泵在鹵蛋殺菌鍋內不斷循環，對鹵蛋的多個角度進行充分鹵制，提高了鹵蛋的口感和品質。

食品高溫殺菌鍋，罐頭殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋殺菌原理并沒有大家想象的那么復雜，就是通過高溫殺死包裝袋帶的有害細菌，而我們又知道水的最高溫度就是100度，通過科學實驗證明在121度高溫持續10分鐘就能殺死絕大多數的有害細菌，因此我們通過提升殺菌鍋內的壓力從而提升水的溫度，食品食品殺菌鍋在工作時鍋內壓力通常保持在0.2mpa左右，這個壓力能保證水升溫到121度對食品進行熱穿透殺菌。