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蒸煮鍋,燃?xì)獬村仯瑠A層鍋價(jià)格又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
蒸煮鍋,燃?xì)獬村仯瑠A層鍋價(jià)格使用注意
1 、使用蒸氣壓力,不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
蒸煮鍋,燃?xì)獬村仯瑠A層鍋價(jià)格加熱方式及區(qū)別就是在于夾層鍋的夾層中注入的是什么介質(zhì),直接通蒸汽的肯定是蒸汽加熱夾層鍋,夾層鍋夾層注入導(dǎo)熱油,通過(guò)電加熱管加熱導(dǎo)熱油的是電加熱夾層鍋,通過(guò)燃?xì)饧訜釋?dǎo)熱油的是燃?xì)鈯A層鍋,對(duì)于一些鍋爐因環(huán)保問(wèn)題被停用或者沒(méi)有蒸汽鍋爐的客戶,電加熱夾層鍋無(wú)疑是最好的選擇,插電即用,非常方便。聯(lián)系電話:15753696356 QQ:2595093355
蒸煮鍋,燃?xì)獬村仯瑠A層鍋價(jià)格從外觀上區(qū)分分為立式夾層鍋和可傾斜夾層鍋,從加熱方式上分為蒸汽加熱、電加熱、和燃?xì)饧訜崛N加熱方式,根據(jù)自身食品工藝需要可選擇是否加裝攪拌裝置和保溫層,希望對(duì)您在夾層鍋的選購(gòu)上有所幫助。