設備原理：

殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

適用范圍：本機適用于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌。尤其適合漂浮類產品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。

設備特點：

1.       整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度，速度可根據工藝要求設定。

2.       運行平穩，噪音低，不銹鋼帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，大大提高了設備的使用壽命。

3.       該機結構緊湊，操作方便，故障率低，自動化程度高，省時省力。

4.       徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

5.        滅菌效率高，不會對產品的品質造成損壞。

參考數據：

滅菌時間：5-40min

滅菌溫度：65-95℃（可調）

蒸汽壓力：1-5kg

加工能力：根據客戶要求設計

運行速度：無極調速

網帶寬度：500-1000min

功率：5-25KW

耗氣量：0.5-2.3m³/h

電源：380V/50HZ

以上數據可供參考，具體數據根據客戶的需求獨家定制