廠家直供手動(dòng)鹽水注射機(jī)低價(jià)熱銷

產(chǎn)品價(jià)格：	3980/人民幣
最后更新：	2016-10-28 16:31:53
產(chǎn)品產(chǎn)地：	山東諸城
發(fā)貨地：	山東諸城 (發(fā)貨期：當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量：	不限
有效期：	長期有效
最少起訂：	1
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公司基本資料信息

諸城市華鋼機(jī)械有限公司
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廠家直供手動(dòng)鹽水注射機(jī)低價(jià)熱銷

鹽水注射機(jī)真空滾揉機(jī)在肉制品加工中怎么用

現(xiàn)代肉制品加工企業(yè)，無論是生產(chǎn)西式火腿，還是生產(chǎn)中式醬肉制品，都離不開鹽水注射機(jī)和真空滾揉機(jī)這兩種設(shè)備，它們的作用是對(duì)去骨原料肉實(shí)施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比，快速腌制由于機(jī)械作用，可使原料肉組織松軟，粘著性和保水性得到增強(qiáng)，從而增加了制成品的嫩度和出品率，同時(shí)還降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了腌制時(shí)間，顯著提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

鹽水注射機(jī)的作用是將配制的鹽水溶液機(jī)械注射到原料肉中，使鹽水溶液在原料肉內(nèi)部均勻分布，杜絕了人工注射不均勻和生產(chǎn)率低的現(xiàn)象，為縮短原料肉的腌制時(shí)間和保證制成品的色澤均勻一致打下了良好的基礎(chǔ)。

鹽水注射機(jī)主要由注射系統(tǒng)、送料步進(jìn)系統(tǒng)、鹽水溶液儲(chǔ)存系統(tǒng)組成，工作參數(shù)為注射速度、注射壓力、注射率。如82針頭鹽水注射機(jī)在每分鐘注射6次、注射壓力0．6MPa、注射率30％的條件下，每小時(shí)可注射原料肉1噸。

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