整套乳酸菌飲料設備|乳品飲料加工生產線

包裝：木箱

產品用途：乳酸菌飲料生產線

電壓：380V

種類：乳酸菌飲料生產

營銷：新品

品牌：科信

型號：kx

加工定制：是

酒損：無 %

灌裝能力：2000-36000 瓶/小時

乳酸菌飲料按照發酵后滅菌與否可分為以下兩種：

（1）活性乳酸菌飲料：是指經乳酸菌發酵后不再殺菌制成的產品。特點：除含有維生素和酶類等有益健康的代謝產物外還含有一定數量的活性乳酸菌，有利于調節人體腸道微生態的平衡，產品需要在2℃－4℃低溫下冷藏保存，保質期一般較短，活性菌的數量會隨著時間增加而逐漸減少。

（2）非活性乳酸菌飲料：是指經乳酸菌發酵后再經殺菌制成的產品。特點：在乳酸菌發酵過程產生維生素類和酶類等有益健康的代謝產物，但乳酸菌已不具有活性，產品可在常溫下保存較長的時間。

乳酸菌生產工藝流程包括：

A．發酵乳生產

鮮牛乳→驗收→凈化→標準化→殺菌→高壓均質→冷卻→接種發酵→純酸奶

Ｂ．乳酵菌乳飲料生產

糖和穩定劑干粉混合→攪拌溶解→殺菌→加入山梨酸鉀和甜味劑→加入酸奶→加入酸味劑→加入香精→高壓均質→灌裝→（殺菌）→成品

更多食品機械設備產品請關注：

飲料設備http://www.foodjx.com/ylsb_14617.html

飲料加工設備http://www.foodjx.com/yljgsb_14618.html

茶葉機械設備http://www.foodjx.com/cyjxsb_14627.html