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1. 產品概述
該機是分割肉的主要設備之一,主要用于白條肉的分割、分段以及肋骨、小骨的分割、分段等。
本設備主要由電機、傳動部分、分割鋸片、機架及不銹臺面組成,傳動平穩、操作簡單、維修方便、造型美觀、噪音小等特點,符合食品衛生條件。
2. 適用的范圍及工作條件
1) 周圍環境溫度:-10℃-+40℃
2) 相對濕度:不超過80%(20℃以下時)
3. 產品規格型號及主要參數
1) 最大生產能力: 500頭/班
2) 電機型號: Y132S-6
3) 電機功率: 4KW
4) 電源電壓: 380v 50Hz
5) 鋸片直徑: 600mm
6) 重量: 700kg
7) 電鋸外形尺寸: 1750×1650×1670
4. 工作原理
電機通過皮帶輪、傳動軸帶動鋸片旋轉來進行切割。
5. 安裝與調試
廠家根據實際工作情況可以隨意移動。
6. 維護與保養
1) 分段鋸在每次使用完畢后應擦拭于凈,若使用間隔周期較長,應在鋸條上涂一層不含鹽的食用油脂,以防鋸條生銹。
2) 在裝配和更換鋸片時,要將螺母擰緊。
3) 在使用中要經常檢查電機、軸承、皮帶輪等部件運轉是否正常,對各軸承應定期加注潤滑油脂,鋸片刃口用鈍時應及時修磨。
4) 每班生產結束后要對設備進行清洗,保持清潔衛生。除平時維護保養外,每年生產旺季后要進行一次大檢修,對磨損過大的零件予以更換。
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