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白地瓜蒸箱、涼瓜蒸柜、涼薯蒸車、葛瓜烘干房、土薯、土蘿卜烘干房

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產品價格: 1600/人民幣 
最后更新: 2016-11-25 16:56:10
產品產地: 山東
發貨地: 山東 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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  • 公司基本資料信息
    • 濱州鄒平樂興商貿有限公司
    • 邱經理先生 經理
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    • 地址山東省濱州市鄒平縣明集鎮
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    產品詳細說明

    白地瓜蒸箱、涼瓜蒸柜、涼薯蒸車、葛瓜烘干房、土薯、土蘿卜烘干房


                                       地瓜蒸箱
                                                     地瓜蒸箱周轉車
                                               地瓜烘干房

    做法:

    1、紅薯洗凈皮,并切除兩頭,剜平表皮凹凸不平處。

    2、蒸箱入熱水,約1.5公分高,放入蒸盤,將洗凈的紅薯置于盤上,放入蒸箱中,定時20分鐘,泄氣后再打開定時10分鐘,即可。

    3、如果是普通蒸箱,壓閥后,大火燒開噴氣后關火。燜至氣自然泄光后,再開大火,噴氣,關火,泄氣,重復兩次即可。

    4、如果用普通蒸箱的話,大火蒸5分鐘后,改用文火蒸10分鐘,再大火蒸到紅薯可以輕松插入筷子即可。

    貼心建議:

    1、一定要大火、熱水,讓紅薯表皮在短時間內蒸成半熟,這樣蒸好的紅薯味道甘甜。

    2、最好選大小一致的紅薯,以確保同時熟透。如果紅薯個大,可以適當延長蒸的時間,或者分割成小塊再蒸。

    3、不論是高壓鍋關火泄氣,還是普通蒸鍋改用文火,主要目的是保持鍋中的水溫熱而不沸騰。因為紅薯中淀粉酶在60℃左右時,能促使淀粉很快轉變成糖。這樣蒸煮的紅薯會更香甜粘軟好吃。

    4、吃紅薯容易反酸的話,可以搭配點咸菜一起吃,效果還是不錯。
        以上圖片來源:山東鴻盛廚業集團有限公司地瓜蒸箱、烘干房客戶體驗。
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