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煙熏爐,臘肉煙熏爐,臘肉煙熏機(jī)客戶有時候問臘肉的烘干時間和烘干的溫度等,溫度都是固定在45-55度之間的,但是烘干的時間是不固定的,因?yàn)榕D肉的厚度以及大小都臘肉煙熏爐是有區(qū)別的,所以說時間不同,如果是要求煙熏的話也就是半個小時左右的時間,煙熏是為了讓臘肉有煙熏的特殊氣味和風(fēng)味等,采用的熏制臘肉煙熏機(jī)的材料大都是煙熏的木料以及木粉等等的,具體的煙熏味大小也是需要根據(jù)要求來調(diào)節(jié)時間和煙霧量大小的。
煙熏爐如果是做臘肉產(chǎn)品的話用到的功能就是一個烘干和煙熏的功能,蒸煮功能是用不到的,為什么呢?因?yàn)榕D肉的成品本來就是生的,都是需要進(jìn)行二次加工以及烹飪才可以食臘肉煙熏爐用的。臘肉所需要的機(jī)器有鹽水注射機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐和真空包裝機(jī)等,不需要進(jìn)行殺菌的,因?yàn)榻?jīng)過高溫殺菌的情況下121度肉就熟化了呢。改變了臘肉的品質(zhì)就不叫臘肉了。
煙熏爐100煙熏爐參數(shù)
外形尺寸:2010*1200*2200mm
箱體尺寸:1400*1200*1700mm
工作空間:1050*1200*1500mm
產(chǎn)能:100kg
總功率:18kw
小車尺寸:970*1040*1220mm
煙熏爐售后服務(wù)承諾:
1. 廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。
2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)臘肉煙熏機(jī)費(fèi)用。
3.設(shè)備保修期后,公司提供有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。
4.應(yīng)急解決質(zhì)量或操作問題:電話答復(fù),通過電話無法解決問題時公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。