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鴨蛋高溫殺菌鍋,殺菌鍋廠家,電加熱殺菌鍋日常生活中,我們可能會因為工作出差、旅游等事情有乘坐公共交通出遠門的機會,出遠門坐長途車、火車,總是讓人發愁,食物不好吃,為了吃的舒服一點,總是會大包小包的帶很多的包裝食品在車上享用,攜帶方便多數是真空包裝、袋裝的還有瓶裝的。在購買的時候都會注意它們的保質期,說到保質期,就不得不說高溫殺菌了,食品高溫殺菌是對人體傷害最小的一種殺菌方式,高溫殺菌鍋又根據產品包裝不同設計不同的殺菌方式。經過高溫殺菌之后,食品的口感和保質期都能保證,是食品加工企業必不可少的設備。孟婕:電話18365667703 QQ:2595091155
鴨蛋高溫殺菌鍋,殺菌鍋廠家,電加熱殺菌鍋基本的選擇原則如下:
1、高溫殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,高溫殺菌鍋若產品要求溫度非常的嚴格,尤其是出口的產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動高溫殺菌鍋。一般的產品要求可以選擇電氣半自動高溫殺菌鍋。手動型殺菌鍋殺菌操作相對復雜,高溫殺菌鍋溫度控制和壓力控制等都由人工完成,食品外觀不宜掌控,漲袋和破碎的概率也相對的大一些。
2、若殺菌的產品是含氣包裝或者產品外觀要求非常嚴格的話,建議選擇電腦全自動或電腦半自動型電熱殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,高溫殺菌鍋因為溫度的升降速度都需要控制,盡量不選擇雙層的殺菌鍋。
4、如果從節約能源的方面考慮,那可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是用于加熱的熱水罐,下罐是殺菌罐,鴨蛋殺菌鍋上罐的熱水可重復使用,可節約大量升溫時間,適合產量比較大的食品生產廠家。
5、若產量較小或者沒有蒸汽來源,高溫殺菌鍋則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由熱水罐電加熱產生,殺菌鍋滅菌。
6、若產品的粘稠度很高,高溫殺菌鍋殺菌過程中產品需要旋轉,那應選擇旋轉式的殺菌鍋。



