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產品用途:
以蒸汽為熱源,主要用于火鍋底料、辣椒醬等調味料的炸炒制作。
產品特點:
1.以蒸汽為熱源,溫度受控,配合鍋內進氣分配管路,使鍋體升溫速度加快30%以上;
2.攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌,完全解決高粘度物料粘鍋問題,攪拌均勻,無攪拌死角,使物料混合更充分;
3.本產品為下攪拌鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題,在國內同行業中處領先地位;
4.鍋體采用外保溫結構,控制熱量揮發,節約能源;
5.自動出料系統,鍋體傾斜采用電路系統控制,無噪音,可傾斜至任意角度。
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