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全自動烘烤發酵組合烤爐采用的是全自動電熱烤爐 和5層醒發箱組合為一體，設備功能齊全，一機多用，帶發酵功能烤箱主要適用于面包房、蛋糕店和西餐廳等場所，設備制作一流，品質好，是制作面包的最佳伴侶
1、仔細閱讀使用說明書，檢查電源電壓是否一致。
2、將要烘烤的食品預先調配好，烤盤放的位置高低，可根據食品的大小和烤制方法來選擇，上層的溫度較高，中層適中，下層較低。
4、把自動溫度調節器旋鈕、定時器旋鈕、轉換開關調至最低位置，然后接通電源，指示燈亮。待箱內加熱后，再按烘烤食物所需的溫度、時間和功率調節相應的旋鈕至正確位置。
5、當指示燈熄滅時，說明箱內已達到預熱溫度時，打開箱門，把食物放入
烤箱內適當位置，關好箱門，開啟烘烤開關。
6、通過窗口觀察烘烤食物的各部分是否受熱均勻，必要時可用柄叉將烤盤調轉方向。體積大，肉層厚的食物，在烘烤過程中最好適當翻動1~2次，這樣會烤的更均勻。
7、烘烤完畢，取放烤箱時，一定要用柄叉連同烤盤或烤網一起取放，禁止用手直接操作，以免燙傷。
8、操作完畢，拔下
電烤爐電源插頭，及時清潔電烤箱。
