雪花牛排注射機廠家 匯康牌鹽水注射機

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鹽水注射機產品說明：
    鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射，真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且用于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等調整作用，注入配合的水溶度能使肉質嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
    可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉體，達到最理想的注射效果。

    本機采用不銹鋼材料制作，設計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有字動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針就自動彈起，不受損壞，達到真正注射的肉無死角。