雞胸肉腌制滾揉機 真空滾揉機批發商

真空滾揉機 雞胸肉腌制滾揉機價格

使用滾揉機可得到以下效果:
·使腌制液在原料肉內均勻吸收
·增強肉的結合力，提高肉的彈性
·保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
·增加保水性，提高出品率
·提高產品的柔嫩性和結構穩定
·特有的V型齒可以使產品加工過程中表皮不受損壞
適用范圍:
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。