外置煙熏爐,醬肉煙熏爐

外置煙熏爐,醬肉煙熏爐  應(yīng)用是非常廣泛的，尤其是在加工肉類產(chǎn)品中應(yīng)用都是比較多的，還有就是烤雞烤鴨的也是可以用到的，大家都知道可能不是很了解，外置煙熏爐一般煙熏設(shè)備是分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙兩種的，主要的區(qū)別就是發(fā)煙箱的位置，一種是再爐內(nèi)，一種就是直接在爐外的，都是可以根據(jù)需要定做。張玉華 電話，微信：15614628886  QQ：3252341693

醬肉煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。外置煙熏爐型號(hào)有30型 50型 100型 150型 200型 1000型可以根據(jù)客戶的需要量身定做。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，醬肉煙熏爐加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種

外置煙熏爐常用的煙熏方法： 
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開(kāi)區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。外置煙熏爐直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開(kāi)。
3.我們還可以按照溫度來(lái)區(qū)分：醬肉煙熏爐冷、熱、溫三種熏煙方法。