雙速斬拌機 豆腐加工設備 嫩化加工設備

雙速斬拌機簡介——80升變頻斬拌機——千葉豆腐嫩化加工設備

贛云牌100型變頻斬拌機，采用食品級304不銹鋼板制作，具有美觀、易清洗等特點，刀刃鋒利耐用、運行平穩，拌料、乳化效果好。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

贛云雙速斬拌機應用范圍

1、千葉豆腐制漿處理、高速斬拌成漿并提高嫩化作用

2、火鍋肉丸魚漿斬拌，適用于凍魚糜加工制漿

3、凍魚漿肉漿等二次加工處理。

4、新鮮肉漿的制作，取代高速肉丸打漿機作業，高速斬拌剁碎。

贛云雙速斬拌機技術參數

產品參數：電壓380v，功率14kw，容量80L，重量980kg，轉刀轉速1500/3000r每分鐘，尺寸1550*1100*1160mm

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