最近做熟食的客戶非常的多，來我公司的客戶我們都推薦他們用雙層水浴式殺菌鍋，這種形式的食品殺菌鍋，不僅熱穿透力強，而且溫度均勻，最主要的是殺菌時間短，雙層水浴式殺菌鍋上層為保溫罐，下層為殺菌罐，常溫水在上層提前預熱到110度左右，再直接通往裝入產品的下罐殺菌鍋中，下罐再進行升溫，縮短殺菌的時間，并且在工作完一鍋之后，可以將殺菌鍋里的熱水直接回收到上層保溫罐內儲存，保溫罐是高壓罐，回收的熱水也能達到100度以上，避免二次加熱損耗的成本。所以我們非常推薦您用水浴式殺菌鍋進行殺菌。

 高溫殺菌鍋根據型號和有區分控制方式的不同價格也是有區分的，型號要根據自身產量來確定。材質上建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質用的時間長會生銹，影響食品衛生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制，操作上面容易出現誤差，比較危險，可根據自身產品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。

高溫殺菌鍋殺菌的時間短、升溫速度快，設備采用雙罐熱水水浴循環殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內進行滅菌，從而縮短了介質升溫的時間。工作過程中的工作介質可以循環使用，高溫殺菌鍋節省了能源、時間及人力物力資源的消耗，減少了生產過程中所需要的成本。

殺菌鍋，高溫殺菌設備，巴氏殺菌系列、漂燙預冷系列、蒸煮系列、清洗系列、風干系列、烘干系列、中央廚房加工設備系列、丸子流水線系列、海產品加工系列、解凍產品系列、拌料機系列、滾揉機系列、干燥設備系列、各種輔助設備。

廠家增值服務：

設計：根據客戶需要，為客戶提供現場勘探，設計廠房。

為客戶設計最佳工藝流程，真正實現省時省力，省成本，高效益出貨。

安裝培訓：

技術人員負責到廠家安裝調試，培訓技術人員。

配方研究部免費贈送客戶食品配方，并指導客戶直至做出成品。

售后無憂：

一年保修，終生維護，24小時接受技術咨詢，為顧客提供技術診斷，維修人員在接到故障通知后迅速到位，排除故障。