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全自動餡料炒鍋 電磁行星攪拌鍋 餡料炒制設備
如果您要炒餡料玫瑰花醬料、豆沙餡料,棗泥餡料,蓮蓉餡料,鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候,我們一般建議用行星攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋攪拌方式全球領先:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點,360度攪拌均勻不糊鍋,使物料攪拌的更均勻徹底!
以下兩種產品可供客戶選擇:
1)電磁加熱行星攪拌炒鍋:通過高頻線圈發熱直接加熱不銹鋼鍋體,升溫快,溫度穩定,炒出的餡料每鍋品質都始終如一,鑫燁電磁加熱炒鍋是國家專利產品而且此鍋工功能強大。炒餡料,炒醬,炒火鍋底料,炒菜,炒肉,他都可以做到。我們稱它為萬能炒鍋。
2)電加熱導熱油行星攪拌炒鍋:電加熱行星攪拌炒醬鍋以導熱油為介質,連接電源通電,通過電熱管加熱導熱油產生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。