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臥式殺菌鍋 粽子蒸煮熟化殺菌一體鍋 殺菌設備跟其他設備相比工藝上更為復雜一些,在使用操作的時候也要格外注意,因為屬于壓力容器,臥式殺菌鍋所以在選擇的時候推薦使用半自動或者是全自動的來使用,安全系數更高,很多程序是可以自動完成的,而手動的就要一直需要人為操作,歡迎來電獲取更多內容。張玉華 電話、微信:15614628886 QQ:3252341693
粽子蒸煮熟化殺菌一體鍋從加熱方式上來說有蒸汽加熱、電加熱和電氣兩用三種的,客戶可以根據自己的實際情況來決定到底是用什么樣的比較合適。當然了如果是已經有壓力鍋爐的話其實用蒸汽加熱的就可以了,粽子蒸煮熟化殺菌一體鍋更加的節約能源,后期的成本也比較低。在殺菌過程中,臥式殺菌鍋應注意最初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換,從而達到殺菌的目的。
臥式殺菌鍋注意事項:
1、在液料貯存前應嚴格清洗并消毒。
2、液料存入罐內后,應間斷打開攪拌器攪拌,否則會形成部份液料沉淀,影響產品的質量。
3、料放出罐后,臥式殺菌鍋凡與物料接觸的工作表面及管道。罐體外應經常擦洗,保持花型光亮美觀。
4、罐體表面及膽內切勿用鹽水沖洗,粽子蒸煮熟化殺菌一體鍋以免腐蝕設備。
5、減速器及電機,軸承應定期加油和更換潤滑油。