可傾電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋特點(diǎn)
*本產(chǎn)品以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高。
*物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
*提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
*本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
用途
*廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
*作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
*也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
主要結(jié)構(gòu)
該系列設(shè)備主要由鍋體、可傾架體、加熱系統(tǒng)、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
1、鍋體：是由大噸位壓力機(jī)一次沖壓而成；
2、可傾架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、傳動(dòng)裝置等系統(tǒng)的作用；
3、加熱系統(tǒng)：由電熱管與導(dǎo)熱油組成。
4、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：由蝸輪蝸桿組成。
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