一、簡介

   鍋爐蒸汽系列大型食品蒸房是我單位最新研制開發的新一代加熱蒸

箱，運用時下流行的廚具外觀設計理念，使機器操作簡單快捷。選用優質板

材作機體，外觀流暢，美觀。衛生，清潔。名廠電熱元件，節能安全。本品

廣泛適用于礦區，工廠，學校，機關，部隊，賓館，飯店，酒店，個體等企

事業單位，供加熱各種飲料及食品，是一款方便實用的蒸煮加熱設備。

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二、優良品質

采用耐熱聚氨酯發泡工藝 ，保溫，隔熱，節能，高效，環保；

流暢外觀，操作簡便，快捷；

新式耐高溫硅膠門封，密封，牢固；

采用名廠元件，用汽更節省，更安全；

機體采用優質板材，清潔衛生，堅固耐用，符合衛生標準；

獨特設計的高效簡易式漸進門鎖，方便實用；

安全泄壓氣閥，保障機體安全使用；

一次性沖壓成型的加熱盤和層架，便于清潔衛生，經久耐用；

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三、安裝及使用說明

安裝接線：

1、把鍋爐管道接到蒸房的接口上即可。

2、將機器擺放平穩，放置于干燥通風的地方，將機器內部清洗干凈。

3、根據設備接通，蒸汽壓力不超過0.02兆帕。蒸房的接口兩個開關，可單獨控制。

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使用方法：

1、 把鍋爐管道接到蒸房的接口上。

2、 根據設備配置鍋爐。

3、 根據設備接通，蒸汽壓力不超過0.02兆帕。蒸房的接口兩個開關，可單獨控制。一切準備就緒后，開始給設備輸入蒸汽。

4、 蒸房內部壓力過大的時候，蒸房后側兩個排氣孔排氣。

       ★實拍技術人員精心制作中★

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             ★蒸車半成品★

 

四、技術參數

單門饅頭蒸箱又叫大型饅頭蒸房、蒸庫，是有一臺單門蒸柜帶二輛蒸車，72個蒸盤組成。二輛蒸車一輛蒸，一輛醒發可以輪流使用，既節省了人力，又節省了時間，大大的提高了生產效率，但這種蒸箱空間太大，不能用電，只能用鍋爐蒸汽（鍋爐可選燃煤、液化氣、天燃氣、電），這樣也節省了成本，能為您帶來更大的利潤空間。

五、注意事項以及保養說明

注意事項：

1、氣壓壓強不能超過0.02兆帕。

2、嚴禁氣壓開關關著，鍋爐蒸汽通氣。

3、不用時應切斷氣壓開關。

4、保持清潔，用后清理。

5、本產品可用于飲料及食品的加熱保溫，也可用于食物蒸熟。

6、使用完畢后，需關閉蒸汽發生器的電源開關和進氣開關。

保養說明：

1、應經常檢查是否正常及進水是否通暢，如發現進水結垢、堵塞應盡快進行處理，以免造成缺汽。

2、每次加熱之后應該放盡水箱中的余水并且每周兩次清潔水垢以防水垢在箱體底部聚積，引起出氣管堵塞以及蒸汽過小。如遇結垢可用5%的檸檬液注入水箱中，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮沸15分鐘，然后將水垢清除，放出箱底中的污水，再用清水清洗幾遍即可。

警告：不可用利器或硬物對蒸房表面的水垢進行鏟割，以免破壞蒸房壁引發漏汽！！！

清潔機體外圍以及機體時不可用噴水管進行清洗，以免濺濕蒸房部件引發生銹。

每次工作完畢之后，必須拉下蒸房蒸汽開關。

若蒸房蒸汽管道老化或者破損，必須立即停止使用！并更換相同規格型號的蒸汽管道后方可繼續使用蒸箱。

本機外殼必須妥善接地，以確保正常使用和操作安全。

長期不使用或進行維修時必須蒸房蒸汽開關，并且把箱底的余水放盡并擦拭干凈。

若機器出現故障，切勿自行拆卸，應請專業的電器維修人員進行維修或與經銷商取得聯系。

 

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