可傾電加熱導熱油夾層鍋特點
*本產品以導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高。
*物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。
*提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
*本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。 

用途

*廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。
*作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
*也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

主要結構

該系列設備主要由鍋體、可傾架體、加熱系統、鍋體翻轉系統等組成。
1、鍋體：是由大噸位壓力機一次沖壓而成；
2、可傾架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、傳動裝置等系統的作用；
3、加熱系統：由電熱管與導熱油組成。
4、鍋體翻轉系統：由蝸輪蝸桿組成。