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行星炒鍋,鴨脖鹵制鍋,鹵蛋鍋隨著社會的發展,機械化逐漸代替了人工,讓人們的生活越來越方便。我們食品機械行業也一直在改進和研發各種方便各商家節省人工的食品加工設備。在大型食堂大型酒店等要滿足大量人口吃飯的地方就要求食堂得提前把飯做出來還得大量的做出來,還得保證吃的飯是熱乎的,所以這種情況下需要保溫的設備,保溫夾層鍋使用對人體無害的硅酸鋁為材質,保溫效果很好,不僅可以保持鍋內的溫度,也可以防止導熱油的熱量流失,為第二鍋的產品節約了升溫時間,節省了能源,保溫層還可以防止工作人員燙傷,是非常人性化的設計。孟婕:電話18365667703 QQ:2595091155
行星炒鍋,鴨脖鹵制鍋,鹵蛋鍋可傾式夾層鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋。本設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
一:應用范圍
用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點可傾式夾層鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋。本、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
二:特點
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
三:結構原理
1.可傾式夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,內外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。
2.結構形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
3.鍋體材質:
(a).內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b).內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
4.支腳形式:
(a).立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
(b).可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。
注:另可根據客戶要求,非標設計訂做。




