設備基本參數

 1、設備占地面積 2500mm×1100mm×2200mm（長×寬×高）mm 

2、使用條件：設計壓力：0.35Mpa 試驗壓力：0.44Mpa 工作壓力：0.25Mpa 設計溫度：145℃ 工作溫度：125℃

3、使用材質 主要部件采用不銹鋼304 鍋體厚度4mm

4、控制系統 采用電腦半自動控 

5、 水損耗量： 80kg/鍋次（配冷卻塔使用） 電源電壓：380V 

設備隨機附件

 1、不銹鋼食品盤：450*1200*150（或按客戶要求）     3個 

 2、不銹鋼食品盤蓋：450*1200*150（或按客戶要求）   1個 

 3、不銹鋼托盤：470*1220*40           1個  

 4、外用周轉車：420*1220*340          1輛  

 （a）設備的開門采用快開門方式，配備快開門安全聯鎖裝置。 

 （b）筒體外部附有30mm的保溫層由不銹鋼拉絲板包裹     

 （c）升溫時間： 鍋內溫度升到121攝氏度平均需10分鐘左右 1）循環泵  標準配置采用上海、浙江等（中國名牌，國家免檢產品） 2）安全聯鎖裝置    安全聯鎖裝置是殺菌鍋快開門重要的組成部分，是確保殺菌鍋安全運行、有效杜絕意外事故的重要保證。該裝置為國家質檢總局獨家認證產品、專利產品。 注：本裝置的主要功能確保了殺菌鍋的安全性： （a）當鍋蓋關好并已鎖緊，而且安全聯鎖裝置也已鎖緊（此時發出聲、光報警提示）時，殺菌鍋方可能升壓運行。 （b）當殺菌鍋運行完畢，鍋內壓力已完全釋放（此時發出聲、光報警提示）時，方能在安全聯鎖裝置脫開后打開鍋蓋  3）壓力平衡裝置其主要作用：（a）解決了兩罐倒水時的壓力失衡問題。 （b）倒水時只需補少量空氣，補氣量只需普通設備的1/5，節約了能源，減少了空壓機啟動次數，同時清除因補充空氣而造成的鍋內溫度不均一（死角）。（c）在操作上解決了操作工因壓力補充與排出頻繁而造成的勞動強度增加，提高了生產效率

 設備優點：   1、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角 殺菌槽內的循環水呈上、下、左、右不斷的切換，使罐內液流均一流動，保證了殺菌槽內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，所以置于托盤內不同位置的包裝食品得到了最理想的均一加熱效果，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象。使產品的保質期更加穩定和長久，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現象的發生。