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目前，機械化生產技術在國內各行各業(yè)已得到廣泛應用，這對中國傳統(tǒng)白酒釀造技術提出了新的挑戰(zhàn)；國外蒸餾酒在工藝上的特點決定其更易于采用機械化方式生產，這對中國白酒的國際市場份額造成了嚴重威脅。因此，中國白酒必須在保持傳統(tǒng)生產工序特點的基礎上，正確掌握和運用現(xiàn)代化手段，不斷改進操作，使機械化釀酒設備更好地服務于工藝，最大限度地發(fā)揮機械化效能。
曲阜融興推出行車自動分體甑鍋，篦子以下配有滑輪，可以自動向下翻料，可替代人工出甑，減少勞動強度，節(jié)省人工提高生產效率；自走打茬機、攤晾機、曲塊粉碎機等釀酒配套機械設備，把您的酒廠全面推向機械化。
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