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魚(yú)罐頭殺菌鍋,魚(yú)罐頭是一類(lèi)重要的食品加工方法,就是把原料放在經(jīng)排氣的密閉容器中,用高溫進(jìn)行處理,殺滅各種微生物和細(xì)菌,破壞酶類(lèi)的活性,防止外界污染和氧氣進(jìn)入,從而讓食品長(zhǎng)期保持穩(wěn)定可食狀態(tài)。 重諾機(jī)械殺菌鍋已經(jīng)是各大食品廠(chǎng)食品殺菌必備的設(shè)備。聯(lián)系人孫娜:15753696356微信同號(hào)
臥式殺菌鍋采用全程電腦自動(dòng)化控制,無(wú)需人工頻繁操作,采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥門(mén)自動(dòng)調(diào)節(jié)殺菌鍋鍋內(nèi)溫度,殺菌精確度非常高。自動(dòng)掌控鍋內(nèi)水流動(dòng)的方向,溫度均勻且無(wú)死角,還可根據(jù)客戶(hù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專(zhuān)職滅菌的公式。節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、節(jié)省人工。
殺菌方式分有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無(wú)死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
諸城市重諾機(jī)械有限公司用等離子自動(dòng)焊進(jìn)行焊接工序,自動(dòng)焊與人工焊的區(qū)別在于,人工焊接需要焊三遍,時(shí)間長(zhǎng),容易穿孔。自動(dòng)焊接只需要焊一遍,一面點(diǎn)焊,兩面成型,對(duì)板材的損傷更小。國(guó)家規(guī)定,對(duì)于焊口探傷,射線(xiàn)的檢測(cè)百分率20%檢測(cè)合格為合格產(chǎn)品,對(duì)于我們公司全部產(chǎn)品都是100%探傷,更進(jìn)一步的保證了設(shè)備的安全可靠。