熬糖夾層鍋,商用夾層鍋,熬湯煮粥鍋性能特點
1、該設備開口式主鍋體，物料在常壓熬制狀態下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪聲低，符合國際“GMP”標準。
2、無極變速機調速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。
3、控制攪拌機、卸料復位。
工作原理橫軸臥式攪拌鍋的基本原理是物料在潔凈的常壓鍋內作連續濃縮。在濃縮過程中，按工藝要求。
結構
1、橫軸臥式攪拌鍋，由主鍋體、攪拌系統、卸料系統、加熱系統四大要求組成。主鍋體采用兩端隋圓封頭，長方體及半圓柱結構，夾套加熱，材質全部采用SUS304優質不銹鋼，鍋體內外拋光處理，達到衛生級標準。
2、無極變速機調速（攪拌轉速范圍12~60rpm），電機傳動蝸輪減速機，蝸輪減速機帶動攪拌軸，攪拌器采用刮壁翻滾物料攪拌。
3、卸料采用擺線針輪行星減速機傳動鍋輪卸料，鍋體可傾度100。。一次性地將物料加工完成。
4、閥門開關控制蒸汽加熱，電熱偶探頭測量物料溫度高低，連接控制系統，溫度表調好物料所需溫度，當物料低于指定溫度時，電磁閥門自動開啟，通蒸汽加熱物料，當物料達到指定溫度時，電磁閥門自動關閉。
軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動并使其充分混合。 同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
