青島冰淇淋價格
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冰激凌機是制作冰激凌的機器。市場上也有叫做冰激凌機和冰淇淋機。
一種冰激凌可以將奶粉、冰塊、水果、攪拌后成為美味御夏甜點的機器，也可以用奶漿制作冰激凌機。
按冰激凌成品所需要的形態類別來劃分，冰激凌機主要分軟質冰激凌機 和 硬質冰激凌機 。
冰淇淋機專門用來制作冰淇淋的一種食品機械設備，使用起來簡單方便，制作出的冰淇淋效果好， 口味佳，是我們在各大商場、影院、美食街經常看到的一種食品機械設備。
商用冰淇淋機產品特點簡介：
1、冰淇淋機主機采用全封閉壓縮機、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設計、具有能耗低， 制冷量大的優勢。
2、機器啟動制冷時間較短，首批出料速度快。
3、攪拌缸獨有圓弧角保潔。
4、機器采用優質不銹鋼材質制作而成，外觀簡潔大方。
5、冰淇淋機使用電子數控系統，自動控制并且有出料計數功能。可隨時調節冰淇淋的硬度。
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選購要點：
具有良好、穩定膨脹率。冰激凌機的膨脹率主要看壓縮機的好壞，好的壓縮機和差的壓縮機他們的價格是差別很大的，因此也就造成了冰激凌的價格差異。
冷凍性能穩定，效果好。
產量高。產量穩定一般標注數越大說明生產能力強，說的簡單點單位時間內的產出的量更大。
故障率低可以保證你的冰激凌能夠持續的供應。
常遇見的問題：
一、生產出來的冰淇淋過軟，不能成型或成型不理想。
軟冰淇淋制作溫度控制在-7到-8度左右粘稠度最佳，成型最好。這個溫度由冷凍缸制冷系統實現，而冷凍缸系統是否工作則由攪拌機電和制冷壓縮機的電流控制。
在排除冰淇淋漿料配比不當、產品硬度設置太低、擠壓產出速度過快這些操作不當的原因后，就要檢查軟冰淇淋的機組是否有機械故障。
首先檢查冷凍缸內的攪拌軸的刮刀是否損壞？刮刀磨損嚴重或損壞，就不能講冷凍缸周壁處達到溫度標準的產品刮下，使得擠壓產出的冰淇淋太軟。需定期檢查刮刀的磨損情況，并及時更換。
其次，軟冰淇淋制冷系統中一般采用風冷冷凝器，如果安裝空間的限制，機器周圍沒有足夠的散熱空間，或者冷凝器上面積灰太多，就會降低冷凝器的換熱效果。甚至導致冷壓縮機停機。軟冰淇淋機安裝時要有足夠的空間，并定期對冷凝器進行清理。
二、產出的冰淇淋有冰渣
1、冰淇淋粉與水的比例不對，加水過量，請嚴格按照冰淇淋粉比例來控制。
2、漿料攪拌不均勻，需要足夠的攪拌時間。
3、清洗冰淇淋機后，沒有將缸體內的水排放干凈。
4、靜置時間不夠。攪拌均勻后的漿料需要靜置15分鐘以上（靜置時間稍長更好，期間可多次攪拌），這 一過程稱為老化。你會發現老化后的冰淇淋料液變的很稠。這樣會使生產出來的冰淇淋糕體更細膩， 膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋機或冰淇淋粉質量欠佳，導致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。
6、最常見的現象就是早上剛剛生產好的冰淇淋吃起來口感特別的柔滑，在某個時間段比如1-2個小時冰 淇淋機沒有任何產出銷售的情況，這時產出的冰淇淋吃起來口感就有一些沙沙的感覺。產生這一現象 的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋機里面長時間沒有銷售，冰淇淋機制冷缸中的冰淇淋經過反復的融 化-冰凍-融化-冰凍這樣的一個過程造成冰淇淋料中水析出結晶，因此就會出現上述現象了，解決方 法就是把冰淇淋用干凈容器接出，再倒入儲料缸融化再生產，并盡快產出售賣。
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三、機器凍缸
1、漿料含水不可太多，水太多容易結冰，如果結冰自然就會造成冰淇淋機凍缸了，請嚴格按照比例配比 漿料。
2、制冷凍缸兩邊產出量差別太大，冰淇淋產出量少的一邊容易出現凍缸現象。避免辦法：如果兩種口味 相同，在產出量少的出料口擠壓產出幾個冰淇淋倒入出產量多的那一側儲料缸，使兩邊產出量保持基 本平衡。如果是不同的口味，需要在銷售時盡量保持產出量平衡。[1]
3、清洗冰淇淋機后攪拌缸內的水沒有放干凈，這種情況也很極易造成結冰凍缸現象。
4、儲料缸已經沒有漿料，但冰淇淋機仍然在制冷，此時極易凍缸。請注意隨時加料。
5、長時間沒有產出冰淇淋，且機器在不停地制冷，此時也極易造成凍缸現象。避免辦法：超過30分鐘沒 有產出冰淇淋，請暫停冰淇淋機，或產出一些冰淇淋倒回對應的儲料缸內。
出現凍缸后解決的辦法
凍缸時輕則不能產出冰淇淋，嚴重將造成減速機或電機的損壞，請注意正當操作，特別是在機器產出銷售時要經常查看儲料缸中是否有冰淇淋漿液，如果沒有要及時補充，避免冰淇淋機凍缸現象的發生。
一般機器凍缸時會聽到機器內部攪拌軸與機器制冷缸的摩擦造成的噪音，聽到這種聲音時首先關閉冰淇淋機的電源，查看儲料缸中是否有冰淇淋漿料，如果沒有則加滿漿料即可。如果凍缸后打不出冰淇淋，而儲料缸中仍然有冰淇淋漿料，則需要將冰淇淋機停止工作30分鐘左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。
