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蒸豬肉、蒸雞鴨肉食蒸箱、蒸牛肉蒸箱、蒸鴨蛋蒸柜

產(chǎn)品價格：	1234/人民幣
最后更新：	2017-04-23 15:52:21
產(chǎn)品產(chǎn)地：	山東
發(fā)貨地：	山東 (發(fā)貨期：當天內(nèi)發(fā)貨)
供應數(shù)量：	不限
有效期：	長期有效
最少起訂：	1
瀏覽次數(shù)：	315

公司基本資料信息

濱州鄒平樂興商貿(mào)有限公司
邱經(jīng)理先生經(jīng)理
會員[試用會員產(chǎn)品]
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地址山東省濱州市鄒平縣明集鎮(zhèn)

產(chǎn)品詳細說明

蒸豬肉、蒸雞鴨肉食蒸箱、蒸牛肉蒸箱、蒸鴨蛋蒸柜

優(yōu)質(zhì)蒸飯箱 供應蒸柜 蒸飯柜直銷 蒸飯車廠家是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設備。為了方便移動，在蒸飯柜下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用201 304不銹鋼制造。蒸飯柜多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸飯柜、蒸飯車、蒸飯機、蒸飯箱參數(shù)

雙門24盤電蒸汽兩用蒸箱

蒸飯柜的分類及特點：
1.按加熱方式可分為燃氣蒸飯柜（天然氣蒸箱 液化氣蒸柜）、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。
2.按規(guī)格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。
3.按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數(shù)碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

自動進水浮球電加熱管
雙門24盤電蒸箱
不銹鋼加熱管
4盤 6盤蒸飯箱蒸柜蒸飯柜
木框包裝發(fā)往全國各地

用蒸箱蒸制饅頭，快要熟時表皮會起泡，是什么原因？如何控制好蒸箱壓力我們是大批量的生產(chǎn)。

你生產(chǎn)的應該是圓饅頭的，方饅頭會好一點。還有就是蒸箱的壓力不到，不飽和蒸汽。有兩個可能，一堿放的少，酸性過大會出現(xiàn)這情況，還有就是篜箱的蒸汽小，也會起泡。蒸熟了趕快拾出來;蒸汽冷凝滴在上面會塌陷;蒸好后關火不要揭鍋，一定要燜5分鐘，這樣必不會塌陷、有泡的;充分醒發(fā)！還要蒸透，使饅頭里充滿小氣孔！才會不塌！

我蒸的饅頭看上去很大一開鍋就收縮為什么？開鍋太快了，關了火等一會兒再開鍋

為什么蒸好的饅頭表面皮是皺巴巴的？這是因為面發(fā)起來后，要使勁揉，將面里的氣揉出來，蒸好的饅頭就光滑了。蒸饅頭時，還沒掀開鍋蓋就縮小。蒸饅頭縮小的原因就是，面減放的比例小，所以饅頭就縮小了。如果發(fā)酵正常的話面和的也不是很稀，看看是不是你蒸熟后馬上就打開鍋蓋了，這樣也容易塌陷和收縮，最好是蒸熟后不要馬上打開鍋蓋。在虛5分鐘后在打開鍋蓋。這樣基本就不會出現(xiàn)你說的這種情況了。

在用蒸箱蒸饅頭時為什么起泡泡，該如何解決？這種情況有兩種，一是面皮沒有壓緊，遇到蒸箱里面的水蒸氣，就把表皮氣泡了，二是發(fā)饅頭的時候發(fā)過了，遇到蒸箱里面的水蒸氣把饅頭整起泡了。

我前幾天用蒸箱蒸的饅頭挺好的這兩天為什么總有水泡呢？

饅頭上起泡，如果是的話，有兩個可能，一堿放的少，酸性過大會出現(xiàn)這情況，還有就是篜箱的蒸汽小，也會起泡。

蒸箱有冷凝水落在未熟制的饅頭上面，檢查蒸箱蒸氣管道是否破損，造成了冷凝水的出現(xiàn)。

天氣慢慢冷了，建議蒸箱提前升溫，防止溫差過大，防止水直接流到饅頭上。

1、多半因為蒸汽匯集成水珠滴落在饅頭表面產(chǎn)生的，根據(jù)自己用的蒸箱蒸具，調(diào)節(jié)火力，控制時長，不讓水蒸氣凝結(jié)成滴落到饅頭上，就不會有水泡；2、再就是生饅頭里有氣泡，可用消毒的針扎一下把氣放掉，就好了。

可以用屜布將水汽吸掉。有效防止蒸饅頭時，鍋蓋水滴到饅頭上的方法如下：

1.要用帶窩行的鍋蓋。水蒸汽會順著鍋蓋流到邊沿，之后就流到了鍋里。

2.饅頭蒸好停火時一定要把鍋蓋拿開，不要再蓋了。

3.如果你現(xiàn)在已經(jīng)滴上了。你就在蒸一下會好很多，或者把饅頭上邊晾干些在蒸。

蒸柜

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