設(shè)備特點(diǎn):
1、整機(jī)304不銹鋼制作,完全符合國家食品生產(chǎn)安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。
2、采用蒸汽加熱,加熱溫度可達(dá)98℃以上。
3、溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào)。可針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
4、蒸煮段保溫層厚度為50mm,有效的減少熱損耗,節(jié)約能源成本。
5、自動(dòng)控溫、循環(huán)水系統(tǒng),確保物料品質(zhì)。
6、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
7、設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出。
8、冷卻段為自然水冷卻,邊進(jìn)邊出能快速降溫,保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
9、與目前土法蒸煮相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,易保養(yǎng)、操作維護(hù)方便等特點(diǎn)。蒸煮機(jī)設(shè)備性能優(yōu)越,可操作性強(qiáng),適用范圍廣,可用于多種食品的預(yù)煮加工,如鹵蛋、豆皮、雞爪、大蝦、魚罐頭類、肉類、果蔬類等。
該機(jī)性能安全可靠,采用知名品牌部件,從溫度散失、電力、時(shí)間的消耗方面合理優(yōu)化搭配,結(jié)構(gòu)緊湊、簡約,可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的要求設(shè)定外形尺寸大小。