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設備特點:
漂燙池適用于蔬菜水果的預煮工藝,溫度可控,效率高,節省人工等特點,本機采用304不銹鋼制作,采用電加熱管加熱。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失,節能。下端設有排污口方便設備的清理。設備配有不銹鋼籠子物料漂燙完后直接將籠子拎出放入冷水中冷卻。
設備采用蒸汽或者電加熱,利用水浴進行漂燙殺青,有效的抑酶保證產品色澤,設備安裝溫控閥能對溫度進行控制,安裝調速電機能控制速度,是食品加工必備的生產設備。