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唯利安WYK-896-B連滾筒式烤腸機
電話/微信：13031712137 QQ：3394976641
產(chǎn)品：弧型玻璃陳列柜連滾筒式烤香腸機 |
頻率：50Hz |
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| 型號：WYK-896-B | 電壓：220V | |
| 規(guī)格：400x330x585mm | 功率：1.6kW |
烤腸機是一種加熱烤制香腸的機器，烤腸機主要是通過不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟烤腸，該機主要分為5組、7組、10組三種。烤腸機采用不銹鋼電熱管間接加熱，操作簡單，360度旋轉(zhuǎn)，香腸受熱均勻，溫度可調(diào)，烤制好的香腸鮮亮香潤，烤腸機廣泛適用于超市、休閑小吃、車站及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。
不銹鋼烤腸機操作方法：
1.將機器直接放在表面完全平坦而堅硬的場所。
2.檢查電源插座和機器用電規(guī)格一致后，插穩(wěn)電源。
3.開動機器，排放好香腸烤至香腸熟透，表面發(fā)出油亮，即可出售，各類調(diào)味醬料，如蜜糖、香油等 ，可同時加調(diào)。
4.銷量較大時，將香腸在微波爐或不沾鍋中預(yù)選加熱，可縮短烤制時間。在通常狀態(tài)時，調(diào)恒溫于 100-150~C。
烤腸機使用說明：
1、將機器直接放在表面完全平坦而堅硬的場所(如柜臺)，
2、檢查電源插座和機器用電規(guī)格一致后，插穩(wěn)電源。
3、開動機器，排放好香腸烤至香腸熟透，表面發(fā)出油亮，即可出售，各類調(diào)味醬料，如蜜糖、香油等 ，可同時加調(diào)。注：銷量較大時，將香腸在微波爐或不沾鍋中預(yù)選加熱，可縮短烤制時間。在通常狀 態(tài)時，調(diào)恒溫掣于100-150~C。
操作機器注意事項：
1、應(yīng)由指定人員熟練機器設(shè)備。
2、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。
3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。
4、禁止將冷水潑在干燥的機器上．
5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。
6、烤制量較大時，每隔4-5小時應(yīng)清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中 心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢后，放進香 腸繼續(xù)燒烤。
清潔機器的方法及注章事項：
1、加熱鈕置于“O”，待自然降溫后，在不關(guān)閉滾動鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面，待粘著物 軟化后，開始清理機器．
唯利安WYK-896-B連滾筒式烤腸機
電話/微信：13031712137 QQ：3394976641
2、用充分浸濕的軟布，輕拭每一根滾軸，直到徹底干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦，如此可 以盡量使粘著物脫離滾軸，并且避免掉進軸承中，造成故障。
3、滾軸擦拭干凈后，請關(guān)閉電源，拔下插頭，取出底盤，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，用水沖凈，加 放底盤。
4、用濕熱軟布充分擦拭機器其余部分，直至完全干凈。
5、安置場所，應(yīng)沒有日光直射，沒有灰塵，有良好的通風(fēng)。
利潤預(yù)算：
以7棍烤香腸機，一排可放3根香腸，7棍6個間隔，可放3X6=18根，約5分鐘左右可出爐一次；一個小時最好可出216根，如果生意不錯，一天做8個小時，共出1728根。如果每天按500根香腸（其實500根香腸對于一個小攤位是很平常的事），一根香腸加配料按5角成本，以一元價格銷售，毛利潤為一天250元。以一平米營業(yè)面積為例，如每天的費用為40元，電費為8X1（電費按一度一元算，一天八個小時）=8元，每天純利潤則為250-40-8=202元。一個月的利潤是30X202=6060元。如果再配以千層餅銷售效果更佳
烤腸機的日常保養(yǎng)方法：
1.應(yīng)由指定人員熟練機器設(shè)備;
2.不要讓您的顧客接觸機器，以免燙手;
3.冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱;
4.禁止將冷水潑在干燥的機器上;
5.可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬;
6.烤制量較大時，每隔4-5小時應(yīng)清潔一次，清潔時請先將香腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向 中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。
