美鷹壓面機 不銹鋼壓面機
電話/微信：13031712137 QQ：3394976641
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產品：美鷹不銹鋼全自動壓面機
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頻率：50Hz
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機器重量：280kg
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型號：YMZD500
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電壓：380V
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軋輥轉速：79r/min
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規格：1380x760x1260mm
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功率：3kW
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普通V帶：A1400
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結構特征：
自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓面部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，平穩、噪音小。輸送折疊部分采用專利技術，運用不同線速度，實現了自動折疊，代替了繁重的手工操作。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成，可調軋輥操作方便可靠。
工作原理：
定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面過程。壓完后經上輸送帶傳送到下輸送帶上，由于采用不同的線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整通過一對裝在機器后部的調節手輪均勻的旋入和拖出來調節軋輥間隙的大小，用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。
壓面機是用于加工面條、掛面、面皮的一款面食設備，是由機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成，具有傳動平穩、噪音小的特點。壓面機設計款式新穎，結構合理，外形美觀大方，操作方便實用，工作效率高，經濟實用，面條勁道、耐煮。
壓面機操作使用步驟
1、使用前檢查電線是否破損、漏電保護及插座是否完好。
2、操作前清理壓面機，保證干凈整潔衛生。
3、將和好面團放在壓面機的靠板上，接上電源，啟用機器。
4、用手稍推面團的頂端，順著機器液筒的運轉，反復輾壓面團，直到面團無皺巴，無結塊，與面團平整，清 潔為止。
5、雙手在平板上把壓過的面擺放好，壓好的面皮不宜放置太久。
6、工作完畢，關掉電源開關，拔下插頭，及時將機體、刀、輥清潔干凈。
美鷹壓面機 不銹鋼壓面機
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壓皮機是面食加工的主要設備之一，該機主要用于揉壓各種酥、韌性面團及各種面皮。工作原理是將面團放置下輸送帶上，開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊，壓面機操作簡單，噪音低，傳動平穩，工作效率高，安全衛生，經過揉壓后的面團制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好。揉面壓皮機主要有機架、壓面部分、外罩三大部分組成，壓面部分主要有可調軋輥、下軋輥、左右支架、軋輥齒輪、介齒輪、進面簸箕、渦輪、蝸桿等組成，該機設計獨特，結構合理，造型美觀大方，操作簡單，噪音低，傳動平穩，效率高，安全衛生，本機廣泛用于適合于家庭、飯店、食堂、餐廳等處。
全自動壓皮機操作方法：
1、機器安放平穩后，將進面簸箕安裝到位，手輪裝到蝸桿軸上(頂絲孔與蝸桿軸的小平面對齊)，螺釘堅固， 搖動手輪應轉動輕快，去掉軋輥上防銹油紙，兩軋輥間不允許有任何雜物(特別是硬物)。
2、確定電源電壓與本機銘牌標示額定電壓相符，每班前加油點注油一次(適量)，空載試運轉，無異常方可正 式工作
3、在外罩接地標記處可靠接地;將電源軟線伸長，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上 ，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉向，從進料口看，可調軋輥向下運轉為正確。否則切斷電源，調整 接線。
4、接通電源后或使用中，進料口防護網不要掀起，切勿將手或硬物放入防護網以下(機器進料口處有安全標 識)以免發生危險，嚴謹戴手套操作。
5、拉出接面盤，先投入2—3kg面團揉壓，折疊，再壓，反復數遍，以擦凈，粘掉軋輥及其他部位上的防銹油 及灰塵，停機(按下“OFF”按鈕)。
6、根據實際需要，操作手柄轉動手輪使可調軋輥進退，以調整軋輥間隙，軋輥間隙在1—25mm內無級調整， 且軸向間隙均勻。為提高面皮質量，延長機器壽命，軋輥間隙應由后到薄逐級調整，進面厚度為出面厚度 的2—4 倍為宜。
壓面機正確操作規范：
1、使用前檢查電線是否破損、漏電保護及插座是否完好。
2、清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油，保證干凈整潔衛生。
3、用溫水和面，為使面勁道可放5克鹽，放一些蛋清可改善口感。
4、把握好水量，面和的不能太軟，和好的面蓋上濕毛巾，半小時既可。
5、將和好面團放在壓面機的靠板上，接上電源，啟用機器。
6、用手稍推面團的頂端，順著機器液筒的運轉，反復輾壓面團，直到面團無皺巴，無結塊，與面團平整，清 潔為止。
7、雙手在平板上把壓過的面擺放好，壓好的面皮不宜放置太久。
8、工作結束后關掉電源開關，拔下插頭，及時將機體、刀、輥清潔干凈，禁止直接用水沖洗帶電設備。
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壓面機正確維護保養方法：
一、本機所有維護、保養、維修都必須在切斷電源后進行。
二、機器在工作中，如果出現機器聲音不正常，必須立即停機檢查，帶故障排除后方能繼續工作。
三、每次用完后對機器要認真清理，確保飲食衛生，清理時，不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管沖洗
四、壓面機在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品 受損。
壓面機是如何操作和維護保養的呢，很多朋友都不知道，了解壓面機的操作和保養知識，不僅可以降低壓面機操作的出錯率，還可以延長壓面機的使用壽命。
在壓面機使用之前機器需要準備和檢查，壓面機要安放在平穩的位置，將進面的簸箕按軋到位，手輪裝到蝸桿軸上（頂絲孔和蝸桿軸的小平對齊），螺釘固緊，搖動手輪應轉動輕快，去掉軋輥上防銹油紙，兩軋輥間不能有任何雜物（特別是硬物）
4.1檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合，在外罩接地標記處，可靠接地，將電源軟線伸長，找專業電工將機器電源線路在全新斷開開距電源開關上，接通電源，按下“開”按鈕，檢查轉向，從進料口看，可調軋輥，向下運轉為正確。
每次使用前想加油點注油一次（適量），空載試運轉，無異常方可正式工作，接通電源后或者是使用中，進料口防護網不要旋起來，切物將手或者是硬物放入防護網一下（機器進料口有安全標示）以免發生危險，嚴謹帶手套操作
4.2操作程序
拉出接面盤，先投入2-3KG面團揉面，折疊，在壓，反復數遍，以擦拭干凈，粘掉軋輥及其他部位以上的防銹油及灰塵，停機（按下”關閉“按鈕），根據實際的需要，操作手柄轉動手輪是可調軋輥進退，以達到調整軋輥間隙，軋輥間隙在1-25m內無極可調，且軸向間隙均勻，為提高面皮質量，延長機器壽命，軋輥間隙應有厚到薄建議進面質量厚度為出面厚度2-4倍為最好
