濟(jì)南立式電炸鍋
電話/微信：13031712137 QQ：3394976641
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產(chǎn)品：立式燃?xì)饪販卣t
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型號(hào)：GF-2G
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規(guī)格：380x720x1050mm
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熱功率：16KW
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容量：30升/缸
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氣源：低壓液化石油氣
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凈重：41KG
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不銹鋼電炸鍋是一款理想的油炸設(shè)備，該機(jī)主要用于炸制薯片、麻花、豆腐、蝦條、雞腿、雞翅、香腸等食物，電炸鍋外形精美，不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱線，溫控功能，使用簡單方便，升溫速度快，溫度均勻，高效節(jié)能，效率高，所炸食物香、酥、脆，本機(jī)是超市、快餐店首選油炸食品設(shè)備。
不銹鋼電炸鍋操作方法：
1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮，此時(shí)電源已供至本爐，只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源，此時(shí)紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
3、附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。
4、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。
5、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。
6、電炸鍋使用的是植物油，嚴(yán)禁使用舊油。
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電炸鍋的清潔保養(yǎng)方法：
1、可分離的內(nèi)鍋，油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。
2、如果設(shè)備出現(xiàn)超速運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象或異常聲音時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)檢查。
3、長期不使用時(shí)，請(qǐng)將器具清潔干凈，待其干燥后收藏。
4、轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)械部件每隔半年后加油保養(yǎng)一次，同時(shí)檢查軸承處運(yùn)轉(zhuǎn)潤滑情況，為確保離心機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、電炸鍋工作結(jié)束后，及時(shí)作好清潔工作，待鍋體完全冷卻后開始清潔，清潔時(shí)應(yīng)切斷電源，防止發(fā)生意外事故。
6、清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。
7、清潔時(shí)使用軟布浸中性洗滌劑輕擦，不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等，以免破壞不沾涂層及鍋體表面。
8、每天工作完畢，切斷電源，用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。
安全使用說明：
1.本設(shè)備應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，左右側(cè)離不燃物10cm以上，背面應(yīng)離不燃物(磚墻等)20 cm以上。
2.用戶需在爐具附近設(shè)有固定供電線路，并應(yīng)配備有觸點(diǎn)開距≥3mm的全極斷開裝置以及漏電保護(hù)開關(guān)，開關(guān)前不許堆放雜物，以方便操作。如果爐具放置在一個(gè)支座上，應(yīng)采取措施以防止?fàn)t具從支座上滑落。
3.本設(shè)備的地線(黃綠線)與電源線一同引出，該地線應(yīng)與固定供電線路中符合安全性能的地線可靠連接，確保用電安全。嚴(yán)禁將接地導(dǎo)線連接在自來水管、燃?xì)夤芎团瘹夤艿裙艿郎希駝t會(huì)造成安全事故!
4.本設(shè)備等電位連接端子“ ”設(shè)在爐后面下方，應(yīng)用不少于2.5mm2的銅芯線與相鄰等電位接線端子或符合安全規(guī)定的地線可靠連接。該產(chǎn)品所使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符，電源電壓波動(dòng)為±10%。
5.電氣安裝及電源線損壞，必須由持有電工證或有相關(guān)電氣專業(yè)知識(shí)的專業(yè)人員安裝和更換，必須用相同截面積的YCW型或YZW型耐油并帶有黃綠雙色地線的電纜來更換。
6.本機(jī)在工作時(shí)，可觸及部分溫度會(huì)很高，油炸時(shí)熱油飛濺，兒童應(yīng)遠(yuǎn)離。
運(yùn)輸與保管措施：
在運(yùn)輸過程中，本爐具應(yīng)小心輕放，防止劇烈震動(dòng)、碰撞、不得倒置。包裝好的爐具一般不應(yīng)長期露天存放，應(yīng)放在通風(fēng)良好，無腐蝕性氣體的倉庫內(nèi)。需要臨時(shí)露天存放時(shí)，應(yīng)采取防雨措施。
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電炸鍋是炸制各種肉類食品的一款機(jī)器，該產(chǎn)品吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。電炸鍋整機(jī)設(shè)計(jì)款式新穎，結(jié)構(gòu)合理，升溫速度快，操作簡單方便，一機(jī)多用，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西。是現(xiàn)做現(xiàn)賣最理想的食品加工設(shè)備。
電炸鍋的特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：
1、不銹鋼爐身、高效能發(fā)熱線、溫控功能，堅(jiān)固耐用。
2、整機(jī)設(shè)計(jì)款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。
3、人性化烹調(diào)，輕松自如。
4、帶電源鈕制開關(guān)，延長溫控器壽命。
5、定時(shí)恒溫、溫馨提示、極易清洗，三重安全保護(hù)。
電炸鍋的使用注意事項(xiàng)
電炸鍋，想必這種食品機(jī)械設(shè)備我們都是見過的，它經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的小吃城、街邊。是炸制各種小吃最理想的一種食品機(jī)械設(shè)備。
1.電炸鍋的鍋蓋為保持油缸清潔和保溫而設(shè)置，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不能有水，以避免水珠滴入缸內(nèi)熱油飛濺。
2.機(jī)器帶有專用的炸籃，供炸制較小的食品。籃上有掛鉤及把手，操作時(shí)把籃體浸在油中，當(dāng)炸制好后提起炸籃掛于油缸前上方的插槽里以濾去余油。若炸制大的食品時(shí)，可直接放入油缸內(nèi)進(jìn)行炸制。
3.工作完畢，請(qǐng)按逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器到限定位置，同時(shí)切斷電源，確保安全。
4.需清倒缸內(nèi)油時(shí)，應(yīng)待油溫降低到常溫后進(jìn)行。首先切斷電源，把油放干，然后把缸內(nèi)平網(wǎng)取出，便可方便對(duì)油缸進(jìn)行徹底清理。
5.為使?fàn)t具安全耐用，應(yīng)定期清除油缸中的殘?jiān)半姛峁苌系奈畚镆员３钟透准半姛峁荛L期處于清潔。
