遼寧酒店腐竹機(jī) 自動(dòng)腐竹機(jī)價(jià)格 鑫豐小型腐竹機(jī)廠(chǎng)家

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如何使用操作鑫豐牌酒店專(zhuān)用腐竹機(jī)：
1、黃豆，用清水清洗干凈

 2、按大豆兩倍溫水泡豆。泡好的大豆用清水洗 2-3遍待用。注 意：泡豆必須掌握好時(shí)間長(zhǎng)短，否則將會(huì)影響豆的出漿率和品質(zhì)。 

3、開(kāi)啟磨漿開(kāi)關(guān)，將泡好的大豆逐步加入料斗中，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)手 柄，使出渣細(xì)膩均勻，并調(diào)節(jié)水量使出漿濃度合適。大豆磨出的豆渣 再用清水調(diào)至濃漿，重復(fù)兩遍，按濃度要求，調(diào)好漿濃度。磨漿兩遍 中用水總量為豆子的 5 倍。 

4、豆?jié){加熱沸騰后應(yīng)靜待 5 分鐘待豆?jié){完成熟化后使用。 

5、待鍋爐產(chǎn)生蒸汽后將煮熟的豆?jié){倒入腐竹機(jī)成型盤(pán)。待 5 分 鐘后即可成皮。 

6、揭油皮時(shí)應(yīng)先用食品專(zhuān)用刀鏟等工具在油皮周?chē)鷦濋_(kāi)，之后 倆手同時(shí)捏住油皮前方向上拉起，平整放到晾皮架。 

7、生產(chǎn)腐竹時(shí)用用食品專(zhuān)用刀鏟等工具在油皮周?chē)鷦濋_(kāi)，右手 捏住油皮一角向上提起，左手輕輕擠壓排出里面豆?jié){，放到?jīng)銎ぜ芗?可。

1、產(chǎn)量高：1公斤純黃豆可產(chǎn)0.5—0.6公斤腐竹。

2、加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

3、干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車(chē)間完全分離。

4、多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

5、新型節(jié)能：自動(dòng)腐竹機(jī)采用節(jié)能循環(huán)煙管管道。

6、自動(dòng)化：帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。

7、生產(chǎn)花樣多：腐竹油皮機(jī)即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。

8、該機(jī)具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。

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