麻辣燙加盟，骨湯麻辣燙加盟，麻辣燙技術(shù)配方

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      麻辣燙是中華民族的優(yōu)秀小吃，有著上千年的歷史，大多數(shù)人喜歡吃麻辣燙。麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)常看到的麻辣燙了。
      骨湯麻辣燙熱氣騰騰的能喝湯的麻辣燙，帶給人一種興旺的味道。自能喝湯的麻辣燙推出以來，每到麻辣燙店生意盈門、天天爆棚，能喝湯的麻辣燙已經(jīng)成為街頭小店的贏利秘技！能喝湯的麻辣燙，會越來越被廣大百姓歡迎和推崇！
      俏億佳總部按照“骨湯麻辣燙”制作技術(shù)基礎(chǔ)上結(jié)合東北、西北、華北、西南等地區(qū)口味改釀為全國各地能接受的原味、微辣、麻辣等大眾均能適應(yīng)的口味，加上燙用大骨熬制可放心實用，骨湯麻辣燙不僅僅是好吃，并結(jié)合肯德基、麥當(dāng)勞等快餐巨頭經(jīng)營理念，現(xiàn)已發(fā)展為“麻辣燙”全國加盟中的嬌子。

      營養(yǎng)健康：骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，蔬菜類原料占優(yōu)勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營養(yǎng)均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。骨湯中含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，長期食用有利于健康。
      品種多樣：骨湯麻辣燙的菜品原材料是豐富多彩的，不僅是蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇可以做原材料，泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等，凡是菜市上有的菜都可以用來做原材料，本身品種已經(jīng)是夠多了，而每個顧客可以根據(jù)自己的喜好搭配菜品，骨湯麻辣燙的菜品組合有上千種也不止，充分滿足消費者喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望。
      口味豐富：骨湯麻辣燙可以分為：不辣、微辣、重辣三種味型，顧客還可以根據(jù)自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陳醋、蔥花、香菜等各種調(diào)味品，組合出自己最喜歡的麻辣燙。讓顧客品嘗到千變?nèi)f化的麻辣燙。
      清潔衛(wèi)生：菜品經(jīng)過充分清洗，高溫涮燙，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，做為調(diào)料的蒜汁和醋有較強(qiáng)的殺菌作用！不需要煎炒油炸，避免產(chǎn)生有害物質(zhì)，麻辣燙稱得上是一種相當(dāng)不錯的綠色健康食品。
      大眾價格：骨湯麻辣燙的菜品從0.5元到2元/串均有，消費者可以根據(jù)自己的喜好和需求來選擇，正常消費大多在5-6元，胃口大些的最多消費20-30元就可以吃得很飽，骨湯麻辣燙——平民的價格，大眾的消費。

      “骨湯•麻辣燙”產(chǎn)品獨步天涯，名揚(yáng)神州，全面兼顧南北風(fēng)味，獨領(lǐng)風(fēng)騷，四季火爆。好吃爽口，一直是消費者心目中信賴的美食。底湯使用專利濃縮骨湯調(diào)配，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，長期食用有利于健康。

加盟方式：

      骨湯麻辣燙加盟費技術(shù)培訓(xùn)元，學(xué)習(xí)菜品的選制配制、秘制調(diào)料、醬料、蘸料配方、骨湯制作技術(shù)等全套工藝流程。