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電動切地瓜機檢查旋轉料筒內是否有異物，工作時將蔬菜投入料斗裝置用于硬的切片增加長度時按增長按鈕，北京紅薯切片機減小長度時按減小按鈕。不銹鋼切地瓜機工作時將蔬菜放入送料盒，高速旋轉的切刀就將蔬菜切成片狀。觀察控制面板上顯示的長度數值與要求長度是否相符，不銹鋼切地瓜機手推推桿將菜送入，電動切地瓜機高速旋轉的切刀將蔬菜切成片狀或絲狀。使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，北京紅薯切片機確保機器工作平穩。
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