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      傳統(tǒng)老式面包，也叫做手撕面包，是一款近年來深受大家喜愛的從傳統(tǒng)配方上面進(jìn)行改進(jìn)了的一款面包，它不同于現(xiàn)代面包的制作方法，根據(jù)所需的味道，采用不同的發(fā)酵方法。它不添加防腐劑，更加綠色健康。老面包，從名稱上講就不是新產(chǎn)品，它是對過去小時候那個年代的一種感慨或是一種回憶，老式面包外表紅潤有光澤，組織非常濕潤，非常勁道，奶香味濃郁，酸甜可口，風(fēng)靡各個城市。俏億佳老式面包在承認(rèn)過去傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，通過質(zhì)量品味的突顯和文化底蘊內(nèi)涵的注入，全力打造傾情演繹，只為還您小時候的味道！

      俏億佳老式面包采用高筋面粉與普通面粉的混合粉，混合油脂，用首創(chuàng)種一次發(fā)酵法，就能充分激發(fā)面團麥香氣味，又保留了營養(yǎng)成分的最大化。近30分鐘烘烤，完全遵循面包三大標(biāo)準(zhǔn)：醒透，烤透，涼透。

加盟費方式：

A：技術(shù)合作費用15800元（單獨老式面包12800元）

   技術(shù)包括：老式面包、無糖面包、雜糧蕎麥黑芝麻面包的配料以及操作工藝、烤制工藝、保存工藝等，讓每個合作者全方位掌握老式面包的全部操作技術(shù)，另贈送泡芙（鮮奶、冰淇淋、巧克力）、葡式蛋撻、虎皮蛋糕、吐司面包、紐紋吐司、無水蛋糕、黑米糕、豆腐蛋糕、金絲棗糕、芝麻薄餅、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、港式甜品等技術(shù)項目，讓您充分利用時間和空間，做到經(jīng)營利潤最大化。

 B：開店合作費用36800元

     技術(shù)包括：同A級。

     設(shè)備包括：雙層燃?xì)饪鞠洌?/span>2臺雙門不銹鋼發(fā)酵箱（可同時發(fā)酵28只烤盤），多功能攪拌機,軟刮片10片，5000g電子稱1只，老面包烤盤28只，無水蛋糕烤盤5只，芝麻薄餅烤盤2只，葡式蛋撻模具100個，吐司模具10個，泡芙注射器1套，蛋糕面包專用切刀2個，羊毛刷5個，帶冷藏功能的2米不銹鋼操作臺1臺，面包用包裝膜袋100個。

C：開辦工廠式合作費用以及咨詢指導(dǎo)費用9.9萬元，具體要求面議。

工廠設(shè)備參考：按照操作工人8小時工作制，需要的設(shè)備工具：16盤熱風(fēng)循環(huán)烤箱（顏色均勻）3萬左右、面包醒發(fā)室控制器1萬左右（利用現(xiàn)成的房間可以做發(fā)酵室），50斤面雙速攪拌機0.7萬左右，移動烤盤架9臺大約0.6萬，老式面包烤盤128只0.64萬，不銹鋼操作臺2臺0.3萬，帶冷藏功能不銹鋼操作臺1臺0.38萬元，其他工具用具一宗。