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(1)小型煙熏爐其上部設有電動風機,電動機帶動風扇,通過百葉窗,使爐內(nèi)的蒸汽、熱量、煙均勻的分布到爐內(nèi),爐內(nèi)的導流管使這些氣流形成上下左右的循環(huán),蒸熏箱控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)香腸烘干設備發(fā)煙裝置 上部為料斗,由電機機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,小型煙熏爐鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被過濾的煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
1、小型煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
2、蒸熏箱采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),生產(chǎn)過程可隨時調節(jié)參數(shù),可進行單工藝操作。
3、香腸烘干設備設有生產(chǎn)和故障記錄,可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn),可存儲100套不同配方。
4、小型煙熏爐可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達到最佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。可使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,最深可達棗紅色。
5、蒸熏箱采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
6、小型煙熏爐香腸烘干設備可監(jiān)控煙霧溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
7、蒸熏箱多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
8、香腸烘干設備采用優(yōu)質不銹鋼拉絲扳。
小型煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,蒸熏箱徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。 香腸烘干設備可用于肉類加工企業(yè)和個體加工肉類食品(火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等)的必備設備,小型煙熏爐具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能,煙熏的食品味香色濃,各工藝功能采用自動控制,溫度、煙量自動可調,是肉類食品加工提高產(chǎn)品質量的關鍵設備。
小型煙熏爐諸城市興和機械是您的首選!向您承諾:設備一年之內(nèi)出現(xiàn)質量問題,想修就修,不想修就換新機,終生提供技術支持!人為因素和不可抗拒的自然想象引起的故障除外。