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(1)小型煙熏爐其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇,通過百葉窗,使?fàn)t內(nèi)的蒸汽、熱量、煙均勻的分布到爐內(nèi),爐內(nèi)的導(dǎo)流管使這些氣流形成上下左右的循環(huán),蒸熏箱控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)香腸烘干設(shè)備發(fā)煙裝置 上部為料斗,由電機(jī)機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,小型煙熏爐鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被過濾的煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
1、小型煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。
2、蒸熏箱采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù),生產(chǎn)過程可隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù),可進(jìn)行單工藝操作。
3、香腸烘干設(shè)備設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄,可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲100套不同配方。
4、小型煙熏爐可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達(dá)到最佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。可使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,最深可達(dá)棗紅色。
5、蒸熏箱采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
6、小型煙熏爐香腸烘干設(shè)備可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
7、蒸熏箱多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
8、香腸烘干設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲扳。
小型煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,蒸熏箱徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。 香腸烘干設(shè)備可用于肉類加工企業(yè)和個(gè)體加工肉類食品(火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等)的必備設(shè)備,小型煙熏爐具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能,煙熏的食品味香色濃,各工藝功能采用自動(dòng)控制,溫度、煙量自動(dòng)可調(diào),是肉類食品加工提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
小型煙熏爐諸城市興和機(jī)械是您的首選!向您承諾:設(shè)備一年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題,想修就修,不想修就換新機(jī),終生提供技術(shù)支持!人為因素和不可抗拒的自然想象引起的故障除外。