|
|
科華機(jī)械豆腐皮機(jī)一年內(nèi)提供免費(fèi)質(zhì)保。質(zhì)保期由質(zhì)量問題引發(fā)的故障零配件費(fèi)用全免,十年保修!讓您享受到百分百的免費(fèi)售后!設(shè)備質(zhì)保期外提供有償終身保修。配件費(fèi)用成本價(jià)供應(yīng)!出廠隨機(jī)贈送使用手冊、光盤。讓客戶使用設(shè)備更簡單!
【銷售一部】15689700373
【銷售二部】0531 8899 9831
在線qq:3090147476
【地址】山東 濟(jì)南 郭店工業(yè)園
了解更多信息您可以登錄:
科華豆制品官網(wǎng):http://www.dzpjx.cn
科華豆腐皮機(jī)官網(wǎng):http://www.sddpj.com
科華豆芽機(jī)官網(wǎng):http://www.jnknjx.com
科華豆腐機(jī)網(wǎng)站:http://www.khspjx.com
科華包子機(jī)網(wǎng)站:http://www.bzjjq.com
科華包子機(jī)網(wǎng)站:http://www.msjxsd.com
豆腐皮機(jī)制作流程:
一、選料
要選擇優(yōu)質(zhì)無污染,未經(jīng)熱處理的大豆,以色澤光亮,籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳,剛剛收獲的大豆不宜使用,應(yīng)存放 3個(gè)月后再使用。注:大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。水量:浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍,浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求:大豆吸水量約為120% ,大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,無皺皮,豆皮輕易不脫落,手觸摸有松動感,豆瓣內(nèi)表面略有塌陷,手指掐之易斷,斷面無硬心。
二、磨漿
磨漿的目的是為最大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來,關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度,過粗影響過漿率,過細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中,一方面會造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,會使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙,色津灰暗。磨漿時(shí)還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進(jìn)行磨料,磨料的同時(shí)需添加適量的水。
三、煮漿
煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上,保持3分鐘左右,加3%消泡劑,加熱要均勻,當(dāng)漿的溫度達(dá)到 75 攝氏度時(shí),即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。
四、點(diǎn)漿
五、粉腦
把點(diǎn)好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi),清理好卷包布上的雜物,把已卷好的包布安裝到工作臺上,然后接通電源開關(guān),打開粉腦開關(guān)。(電壓不能低于 220V )
六、壓制
科華豆腐皮機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
科華全自動豆腐皮機(jī)主要特點(diǎn):
一、產(chǎn)量高,口感柔韌性好
本機(jī)運(yùn)行中,高度效仿手工做豆皮的工藝特點(diǎn)和豆腦輕微破碎的程度,最大限度地保證了豆皮的高產(chǎn)量和柔韌性口感和人工做得一樣。每斤黃豆比一般普通機(jī)器高出2-3兩豆皮
二、省工、省時(shí)、省錢
本機(jī)工作中,只需一個(gè)普通工人操作,簡單易學(xué)。每30斤黃豆,只需要10分鐘即可做完,而且做豆皮的豆?jié){比手工做要減少20%左右,這樣還可以節(jié)省大量燒漿用的煤和磨漿用的電費(fèi)。
三、智能化、人性化
本機(jī)房豆皮布的監(jiān)控和豆皮的壓榨,均設(shè)計(jì)為電能自動化,輕松方便可調(diào)節(jié)。
四、技術(shù)先進(jìn)
全不繡鋼制造,所有電器全部采用名牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,壽命長,性能可靠,性價(jià)比高。
五、適用性廣
可按用戶要求(豆皮的長短,寬窄)訂做各種型號的機(jī)器。
六、本機(jī)采用新型電動榨架,且有以下優(yōu)點(diǎn):
1、穩(wěn)定性好:設(shè)計(jì)緊湊合理,操作方便,壓制產(chǎn)品不易歪倒,而且快速、平整、穩(wěn)定。
2、按用戶的設(shè)計(jì)要求,可手動或自動進(jìn)行電榨,而且壓好豆皮后,自動停機(jī)待取,保證高產(chǎn)量。
3、所有機(jī)械操作方便,簡單易學(xué),一看就會。
機(jī)械情況
DP-A (成型機(jī), 手動壓皮機(jī), 卷布剝皮機(jī))
DP-B (不銹鋼成型機(jī), 手動壓皮機(jī), 卷布剝皮機(jī)) , 長度7米, 占地面積大, 發(fā)運(yùn)貨物費(fèi)用多, 不容易調(diào)試和操作。
DP-C (國家專利成型機(jī), 電動液壓自動壓皮機(jī), 卷布剝皮機(jī))
DP-D (不銹鋼成型機(jī), 電動液壓自動壓皮機(jī), 卷布剝皮機(jī))
DP-E (全不銹鋼成型機(jī), 電動液壓自動壓皮機(jī), 卷布剝皮機(jī))
注: C、D、E系國家專利雙層折疊鏈條傳動, 長度2.7米, 容易操作生產(chǎn), 厚薄寬窄均可調(diào)節(jié)自如, 系目前國內(nèi)長度最短機(jī)型。
豆腐皮的生產(chǎn)線優(yōu)惠措施:
(1)購DP-A、B、C、D各機(jī)型,另加1000元,可配A型磨漿機(jī),A型鍋爐
(2)另加2000元,可配B型磨漿機(jī),B型鍋爐
(3)另加3000元,可配C型磨漿機(jī),C型鍋爐,豆腐皮粗細(xì)切絲機(jī)(共6件機(jī)械)
豆腐皮機(jī)購買須知:
1、豆腐皮機(jī)分為4種材質(zhì),材質(zhì)不同,價(jià)格也不同,使用壽命也不同。
2、豆腐皮機(jī)購買最好到廠家實(shí)地參觀考察,親自操作豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線!
3、豆腐皮機(jī)購買一定要注意廠家的規(guī)模,選大的廠家、大的品牌比較放心!
4、豆腐皮機(jī)購買要結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力選購不同材質(zhì)的豆腐皮機(jī)!
24小時(shí)熱線:156898700373或053188999831,我們將為您提供更多機(jī)器設(shè)備信息!