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【13863646772孫玲qq362166232】千頁豆腐怎么加工做的?需要什么機器?加工生產(chǎn)千頁豆腐需要一整套機器:包括高速斬漿機、鋪盤機、蒸箱、切塊機、真空包裝機系列設(shè)備。
千頁豆腐各種原料的配比為:大豆分離蛋白:水:淀粉:植物油=1:5:0.5:1,由此可見,1斤大豆分離蛋白可以出7-8斤千頁豆腐。千頁豆腐做出來之后,彈性、脆度很好、入口滑脆、有吃肉的感覺。由于所使用的原料昂貴和生產(chǎn)工藝較復(fù)雜,所以價格一般比我們吃的普通豆腐貴3倍以上。
山東諸城春秋致力于千頁豆腐設(shè)備研發(fā)制造5年,先后給蘇州典發(fā)、寧波文明堂配套生產(chǎn)設(shè)備,后應(yīng)廣大中小客戶要求,聘請了專業(yè)技術(shù)老師,為客戶提供設(shè)備安裝、調(diào)試、工藝配方傳授,包教包會一條龍服務(wù),免去您后顧之憂。我們廠家提供從原料復(fù)配、斬漿、鋪盤、蒸煮、切塊、真空包裝整套服務(wù)流程,客戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)品銷售定位自由選擇適合自己的機器。
大豆作為中國的傳統(tǒng)食品已有數(shù)千年的歷史。大豆及其制品不僅美味,而且營養(yǎng)價值很高,可與動物性食物比美,素有植物肉之稱,豆的營養(yǎng)成分比較全面,首先大豆含有的蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu),大豆含有35%~40%的蛋白質(zhì),是植物性食品中蛋白質(zhì)含量最高的食品
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