黑龍江油炸機 內蒙古多功能油炸機 山東油炸機 福建特價油炸機

        真空油炸機將油炸食品推向了一個新的高潮，我們知道原先我們食用的油炸食品中，如薯片，長期食用對身體會造成很大的危害，如今真空油炸機是經過多年的不斷改進和研究，完美展現了真空油炸機的性能和特點，外表對于油和食品都有一個觀察窗，讓您在使用過程中能夠準確無誤的觀察到食物的變化，其實說是食物的變化，不如說是沒有變化，因為采用真空油炸機制作出來的食物，保留了食物中的營養成分，以及食物的色澤，所以若不是食物制成后是干的，還真看不出來變化。

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旭眾牌真空油炸機通過ISO質量管理體系認證并獲多項國家專利證書,專聘特級面點師研究真空油炸機油炸工藝,購買旭眾油炸機廠家可免費提上門服務。

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產品參數：

型    號 ZK -500 C ZK -700C ZK -1200 A 規格(mm) φ 500 φ 800 φ1200 料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ960*660 料筐數量 2 2 2 工作真空度(Mpa) -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098  工作溫度（℃） 80~120 80~120 80~120 真空泵功率(kw) 4 5.5 15 加熱方式 電 電/蒸氣 電/蒸氣 電加熱功率(kw) 15 36 100 裝機容量(kw) 20 42/6/6 120/40/20 投料(kg/次) 10-15 20-50 100-150 外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 3700*2400*2500

加工食品類型：

①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等； ②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等； ③干果類：大棗、花生等； ④水產品及畜禽肉類等。

產品簡介：

雙室真空油炸機是“旭眾” 公司最新研發的第三代真空油炸設備，也是目前全球最新、最節能、最安全、最實用的油炸設備；  一、雙室真空油炸機特點：  ●雙室采用上下兩個罐，脫油時確保絕對無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。  ●自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。  ●該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。  二、雙室真空油炸食品的優點：  ●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。  ●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。 ●因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。  ●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。  三、工藝特點：  ●真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。 ●真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香 菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉類等。 ●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的 ●含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。 ●在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

配套推薦：

暫無

榮譽證書：

旭眾完善的售后服務：

優質的售后服務源于企業，我公司始終以“品質為本，服務至上”作為企業宗旨。只要您訂購了我公司的產品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業的技術人員為你服務，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務是我們永遠的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇。

對于產品質量：我們要求精益求精！ 
對于服務：我們永遠用微笑對待每位客戶！ 
對于售后：我們用精誠的態度為每位客戶分擔！

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