商品簡述:電源:三相五線 380±10% 50Hz±1% 微波輸出頻率:2450±25MHz 額定輸入視在功率:≤96KVA 微波輸出功率:≥60KW(連續可調) 進出料口高度:60mm 傳輸帶寬度:1000 mm 傳輸速度:0~10m/min(變頻調速) 脫水率:60~65 kg/h 外型尺寸(長×寬×高):約13100×1300×1800mm 控制:普通控制、溫控、監控主要用途: 可用于食品、醫藥、化工、建材、橡膠等多種領域的滅菌或干燥加工工藝。 隧道式微波殺菌工作原理:本微波干燥設備微波源采用連續波磁控管作為微波振蕩源,磁控管是一種正交場微波電子管,直流電場和恒定磁場相互垂直。磁控管的陽極是一個復雜的諧振系統,陽極塊由許多小的諧振腔組成。它們相互之間又有電磁偶合,因此陽極塊是微波的選頻網絡,磁控管陰極發射出來的電子,首先受到直流電場的作用,以角向彎曲、電子從陰極向陽極流動過程中,以輪擺軌跡運動,在高頻場與電子云同步的條件下,電子軌跡向陽極方向提升,微波干燥設備形成電子輪輻。在輪輻中,電子在高頻場同步進行時,將位能轉換成高頻場的能量,使高頻場幅增加。磁控管起振后,儲藏在諧振腔內的直流電能轉換為超高頻能量,最后,通過波導輸出足夠功率的。傳統的加熱方法是利用物質的傳熱系數,從外到內進行熱量傳遞,而微波則對含水物質內外同時作用。因此加熱均勻迅速,節省能源與處理時間。由于微波加熱迅速,食物內的營養、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存。同時,肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對的減少。由于微波能穿透一定厚度的物質進行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統方法的幾倍至幾十倍。與此同時,微波干燥設備它不破壞物質原有的營養成分、色澤和風味。微波處理物質的同時也對物質進行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(生物效應),可在相對低溫下,對物質進行迅速的滅菌處理,微波干燥設備大大延長物質的保存期和減少對防腐劑的依賴