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諸城匯康變頻斬拌機專業(yè)制造廠家,設(shè)備咨詢電話15963444369杜怡(手機可加微信) 變頻斬拌機是生產(chǎn)千頁豆腐、魚豆腐的必備設(shè)備。我公司專業(yè)生產(chǎn)斬拌機,滾揉機,鹽水注射機,肉丸機,拌餡機,等肉制品深加工設(shè)備以及洗筐機,果蔬清洗機,風干機等設(shè)備。
一、產(chǎn)品簡述:
本機工作效率高,衛(wèi)生無污染,結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,實用范圍廣。可對肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進行深加工(如縻狀,塊狀),是肉類加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K,碎肉,脂肪主要原料精細的切碎,還能同時將其它原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
二、設(shè)備技術(shù)參數(shù):
型號 |
ZB-80 |
生產(chǎn)能力 |
60kg/鍋 |
容積 |
80L |
斬刀速度 |
0--4500r/min |
斬刀數(shù)量 |
6把 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 |
12-18min |
出料盤轉(zhuǎn)速 |
82rpm |
機器重量 |
約1.4T |
總功率 |
13KW |
外形尺寸 |
1900*1300*1300mm |
三、斬拌機簡介:
1.選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整,該機噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
2.整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。
3.溫度、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定。可控制最佳斬拌時間。
4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。
5.關(guān)鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
6.斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
7.斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
8.配有出料器,出料方便,干凈
9.電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。